Sylter Muscheln – Gestaltung der Unternehmer-Nachfolge

Adriaan Leuschel hat aus kleinsten Anfängen Europas größten Züchter von frischen Premium-Miesmuscheln mit rd. 10 tsd. Tonnen Ernte pro Jahr entwickelt. Just-in-Time werden die geernteten Muscheln von Sylt über Yserke, wo sie in eigener Verarbeitung gereinigt und verpackt werden, vorwiegend nach Belgien, aber auch zu Restaurant in Deutschland und Österreich verbracht, wo immer mehr Gourmets […]